¿Alguna vez nos hemos preguntado por qué dos gemelos idénticos, que tienen secuencias de ADN iguales, acaban desarrollando diferencias constatables tanto en su salud como en su apariencia física? Estas diferencias parecen estar producidas por la epigenética. Durante mucho tiempo, se creyó que toda la información necesaria para construir nuestro organismo y desarrollar nuestras funciones […]
